Surpresa de abacaxi

Surpresa de abacaxi deveria se chamar doce de preguiçoso de tão fácil de fazer.
Então segue a receita

Surpresa de abacaxi
Ingredientes
- 2 abacaxis médios
- 4 colheres (sopa) de açúcar
- 1 caixa de creme de leite 250 g
- 1 pct coco ralado (opcional )

Modo de fazer
Descasque o abacaxi e corte em rodelas, corte pequenos pedaços dessas rodelas, nessa receita não se usa o talo do abacaxi, coloque uma panela no fogo despeje o abacaxi já picado, acrescente as 4 colheres de açúcar misture e deixe ferver até evaporar quase todo o líquido mais ou menos 15 minutos, despeje o creme de leite, misture e deixe ferver mais um pouco 4 minutos mais ou menos, desligue espere esfriar e coloque em um recipiente ou em pequenas taças de sobremesa.
Rende duas porções generosas.