Tenho feito muitas descobertas sobre temperos, eu consegui finalmente abrir mão dos temperos industrializados e optei por cozinhar com coisas mais saudáveis como cebola, alho, açafrão, pimenta... Tem sido gratificante pesquisar e descobrir novos sabores com as transformações e misturas! Outra coisa que testei mas não me agradou muito foi usar óleo de coco, achei que ficou muito presente o sabor de coco a comida na minha opinião me lembrou cocada sem o doce ou amendoim. Vou testar gordura animal, dos suínos para ser mais específica pois é mais saudável que óleos refinados como o de soja que utilizo, não sou vegana ou vegetariana mas tenho adotado um estilo de vida mais consciente e saudável, isso tem me bastado no momento.
Preciso mudar o costume de dormir tarde ou até mesmo virar a noite vendo séries, isso tem me incomodado muito e não condiz com o tipo de pessoa que quero ser.
Definitivamente não posso ter leite em pó em casa, hoje fiz docinho, aqueles de aniversário e isso quebra com minha reeducação alimentar, ainda não tenho maturidade para conviver com essa tentação :(
Ainda sobre temperos que foi a pauta da postagem rs eu acho a pimenta calabresa desidratada deliciosa, os molhos ganham um toque especial com esse condimento.
PS: cozinhem ao som de Havana, da Camila Cabello ou músicas similares traz um colorido especial, eu garanto!
